Quiche aux légumes de Printemps

172 calories par personne

photo tian de légumes d'été
chrono-picto

Temps total : 60 minutes

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 45 minutes

ingrédients-picto

Ingrédients :

Courgettes, aubergines, tomates, oignons jaunes, ail, sel, poivre, huile d’olive, thym.
ustensiles-picto

Ustensiles nécessaires :

Un four.

Ingrédients :
couverts-picto
couverts-picto
balance-picto
pomme-picto
2 Pers.
4 Pers.
Unité
Cal/100g
Courgettes
1
2
pièces
17
Aubergines
1
2
pièces
25
Tomates
2
4
pièces
16
Oignons jaunes
1
2
pièces
30
Ail
1
2
gousses
131
Thym
2
4
pincées
291

2 Pers.

4 Pers.

Unité

Cal/100g

Courgettes

1

2

pièces

17

Aubergines

1

2

pièces

25

Tomates

2

4

pièces

16

Oignons jaunes

1

2

pièces

30

Ail

1

2

pièces

131

Thym

2

4

pincées

291

Préparation :

Pour commencer :
Lavez et séchez les légumes.
Épluchez l’oignon.
Taillez les aubergines, courgettes, tomates et oignons en tranches d’épaisseur égale.
Épluchez et émincez l’ail.

Préchauffez votre four à 180°.
Dans un plat à gratin, positionnez les légumes à la verticale en alternant les couleurs. Répartissez l’ail et le thym sur l’ensemble. Versez un généreux trait d’huile d’olive.
Salez et poivrez.

Pour la cuisson :
Placez au four pour 45 minutes.

Bon appétit ! 😊

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Le tian est une préparation culinaire considérée comme l’un des symboles de la cuisine provençale. Pour une version plus gourmande, vous pouvez rajouter des tranches de chèvre ou de mozzarella 😋 Pour l’accompagner, pensez à une belle pièce de viande comme un magret de canard, ou bien à un poisson cuit au barbecue par exemple.

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