Etape 1 : Préparation de la crème au cappuccino

Batteur Casserole Four Moule à cake Saladier

Préchauffer le four à 120°C.
Dans une casserole à feu doux, faire chauffer la crème, le lait et le café et laisser infuser 30 minutes.
Dans un saladier, blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre.
Versez petit à petit le mélange au lait chaud pour ne pas cuire les oeufs.
Filtrer la recette et la couler en petit moule individuel.
Cuire 30 minutes au bain marie.
Saupoudrer des drops de chocolat noir.

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