Petit pot de crème au café

Etape 1 : Préparation de la crème au cappuccino

Dans une casserole à feu doux, faire chauffer la crème, le lait et le café et laisser infuser 30 minutes.
Dans un saladier, blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre.
Versez petit à petit le mélange au lait chaud pour ne pas cuire les oeufs.
Dès la reprise de l'ébullition, verser le mélange dans un petit pot.
Mettre au frigo durant 2 heures.

Bonne dégustation !