Pancake moelleux à la pomme

Etape 1 : Préparation

Mélanger la farine, le lait d'avoine, les oeufs, le sirop d'agave, la vanille et la levure chimique jusqu'à obtenir une texture homogène.
Dans une poêle, cuire les pancakes selon la taille désirée.
Couper les pommes en petits dés et les cuire 6mn au four à 210°C en ayant pris soin de beurrer légèrement la plaque de cuisson.
Déguster les pancakes avec la compoté de pommes !