Etape 1 : Préparation des légumes

Couteau

Épépiner les poivrons et les couper en cubes.
Éplucher les pommes de terre et les couper en cubes.
Éplucher les oignons rouges et les couper en cubes.

Etape 2 : Préparation de la marinade

Saladier

Dans un saladier, mélanger l'huile d'olive, le paprika, la harissa, le gingembre et le concentré de tomate.

Etape 3 : Assemblage et cuisson

Four Plaque de cuisson Plat allant au four

Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger les légumes et le poulet dans la marinade.
Répartir les légumes et les pilons enrobés de marinade sur une plaque de cuisson à bords hauts ou dans un grand plat allant au four.
Saler et poivrer.
Enfourner pour 30 minutes.

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