Etape 1 : Préparation et découpage des légumes
Couteau
Économe
Four
Nettoyer les différents légumes.
Eplucher et couper les carottes, émincer les oignons et couper le céleri branche en petits tronçons.
Réserver les légumes.
Préchauffer le four à 210°.
Etape 2 : Préparation de la garniture
Casserole
Cuire les légumes, le haché de boeuf, le pesto dans une casserole.
Ajouter ensuite la sauce tomate.
Laisser mijoter le tout à couvert pendant 15 minutes.
Etape 3 : Assemblage et cuisson
Four
Plat à gratin
Huiler un plat à gratin puis superposer les couches.
Commencer par une couche de pâtes puis déposer une couche de garniture.
Répéter le processus jusqu'à ce qu'il ne vous reste plus de garniture.
Terminer l'assemblage par la ricotta et l'emmental râpé.
Cuire au four 20 minutes à 210°.
Déguster bien chaud accompagné d'une salade verte.
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