Etape 1 : Cuisson des pâtes

Casserole

Cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante.

Etape 2 : Préparation de la garniture haché de veau

Poêle

Dans une poêle, cuire les échalotes.
Ajouter la sauce tomate, la crème fraiche et la sauge.
Ajouter ensuite les lentilles du lauragais, les fèves et les petits pois.

Etape 3 : Haché de veau aux graines

Four

Rouler les boulettes dans le mélange de graines de courges et de graines de lin.
Mettre au four les boulettes pendant 15 minutes à 180°C.

Partager
Découvrir d’autres recettes

Cake olives vertes et lardons

187 kcal. / personne

Petit-déjeuner Viande
axoa-veau-tagliatelles-carottes

Axoa de veau tagliatelles et carottes

282 kcal. / personne

Plat principal Viande
Voir plus de recettes