Courge rôtie sauce cheddar et sa tranche de porc

Etape 1 : Cuisson de la viande

Dans une poêle, faire revenir le rôti de porc avec l'huile, juste pour coloré toutes les faces.
Mettre dans un plat et finir la cuisson au four.

Etape 2 : Cuisson et réalisation de la sauce

Dans la même poêle que pour la viande, faire fondre le cheddar dans la crème.
Cuire la courge à la vapeur.
Les pâtes dans une casserole, et les oignons à la poêle.

Etape 3 : Dressage de l'assiette

Dans une assiette, disposer une tranche de rôti de boeuf avec le morceau de courge et enfin, les coquillettes. Arroser le tout avec la sauce au cheddar.

Bonne dégustation !