Etape 1 : Préparation

Couteau Économe Rape

Râper les carottes et le chou blanc.
Hacher la coriandre.
Concasser les cacahuètes.
Peler l'ail.

Etape 2 : Préparation de la salade

Saladier

Mélanger les carottes, le chou, les cacahuètes et la coriandre.

Etape 3 : Préparation de la sauce vinaigrette thaï

Bol

Mélanger l'huile de sésame, l'huile d'olive, le jus de citron, la sauce soja salée, le gingembre et l'ail.

Etape 4 : Dressage

Assiette

Dans une assiette, verser la salade puis les queues de crevettes décortiquées et enfin la vinaigrette sur le dessus. Bon appétit !

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