Etape 1 : Cuisson du poisson

Cuisson du poisson à la vapeur

Etape 2 : Cuisson de la julienne de légumes

Faire suer les oignons et l'ail
Laver, découper et ajouter les légumes
Laisser les cuire quelques minutes pour que les légumes restent croquants

Etape 3 : Confection de la sauce

Faire suer l'ail
Ajouter le lait de coco, le gingembre, le citron et la sauce tomate
Ajuster l'assaisonnement avec le piment d'espelette
En fin de cuisson, ajouter la coriandre et le zeste

Bonne dégustation !

Partager
Découvrir d’autres recettes

Crumble de poisson aux épinards

390 kcal. / personne

Plat principal Poisson

Maquereau à la méditerranéenne

459 kcal. / personne

Plat principal Poisson
Voir plus de recettes