Etape 1 : Préparation

Couteau Four Rape

Couper les navets en cubes et les pommes de terre en fines lamelles.
Râper le gingembre.
Préchauffez le four à 200°

Etape 2 : Cuisson du poisson

Four

Au four, cuire les filets de colin préalablement assaisonnés du paprika fumé, pendant 20 à 25 minutes à 200°.

Etape 3 : Préparation de la sauce yaourt

Bol Fourchette

Dans un bol, mélanger le yaourt grec, le jus de citron et le persil.

Etape 4 : Dressage

Dans une assiette, disposer le colin puis le mélange navets miel et enfin la sauce yaourt sur le dessus.

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