Etape 1 : Préparation
Couteau
Four
Rape
Couper les navets en cubes.
Râper le gingembre.
Préchauffez le four à 200°
Faire cuire le quinoa.
Etape 2 : Cuisson du poisson
Four
Au four, cuire les filets de colin préalablement assaisonnés du paprika fumé, pendant 20 à 25 minutes à 200°.
Etape 3 : Préparation de la sauce yaourt
Bol
Fourchette
Dans un bol, mélanger le yaourt grec, le jus de citron et le persil.
Etape 4 : Dressage
Dans une assiette, disposer le colin puis le mélange navets miel et enfin la sauce yaourt sur le dessus.
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