L’automne s’installe doucement et les premiers frissons se font ressentir. C’est la saison des promenades en forêt où l’embrun des feuilles mortes est agréable et les couleurs de la nature se confondent à un coucher de soleil. 🍁🌅
Les maux ORL font leur retour et se propagent dans les cours de récréation et les bureaux. 🤧
Mais savez-vous que l’on peut anticiper ces problèmes grâce à une bonne alimentation ? C’est le moment de prendre conscience des bonnes habitudes et des moins bonnes pour améliorer votre hygiène de vie. 🙏🏻
Le rythme circadien
Commençons par la notion de rythme circadien. Ce terme désigne l’horloge interne du corps humain. Ce rythme de 24h est soumis à différents processus biologiques et vous envoie des signaux comme l’envie de manger, le niveau de vigilance ou l’envie de dormir. La baisse de luminosité induite par le changement de saison trouble ce rythme circadien et la sécrétion de mélatonine, l’hormone du sommeil. C’est en cela que les journées plus courtes peuvent provoquer une fatigue. Pour lutter contre ce phénomène, il est recommandé de s’exposer à la lumière du jour le plus souvent possible ainsi que d’avoir une alimentation suffisamment riche en vitamines.
La place de l’alimentation en automne
Il est important de consommer des végétaux de saison, on le répète souvent. Mais savez-vous pourquoi ? Car ils répondent à nos besoins nutritionnels du moment qui évoluent au fil de l’année. On remarque que l’été les végétaux sont plus riches en eau, on remarque que les fruits et légumes d’hiver sont plus caloriques et riches en glucides. De plus, consommer de saison c’est protéger l’environnement en évitant de longs voyages aux aliments et cela permet de soutenir l’agriculture locale. 💪🏻
Ce mois-ci, sont à l’honneur :
- La châtaigne 🌰
- Le coing
- La figue
- La noisette
- La poire 🍐
- La pomme 🍏
- La prune
- Le raisin 🍇
- Le céleri
- Le brocoli 🥦
- La courge
- La citrouille 🎃
- Le panais
- La patate douce 🍠
- Le poireau
- Le topinambour
Le rôle des micronutriments
Contenus dans les aliments, les micronutriments sont au coeur de la santé. Ils sont non caloriques et apportent les éléments nécessaires au corps pour bien fonctionner. Il ne les synthétise pas lui-même alors il est indispensable de les apporter via votre alimentation. Les micronutriments se composent des vitamines solubles et hydrosolubles, des sels minéraux comme le calcium ou le magnésium et des oligo-éléments essentiels comme le fer ou le silicium. Un manque d’un de ces éléments engendre une carence. Une fatigue importante, des vertiges, des maux de tête ou un manque de tonus doit vous alerter sur un potentiel manque.
En automne, adaptez votre alimentation en fonction de la saison et veillez à composer des assiettes équilibrées pour appréhender le retour au froid en toute sérénité. Vous pouvez aussi commander les box de la Brigade de Véro pour bénéficier de bons petits plats équilibrés et cuisinés dans nos cuisines à Montpellier, avec des produits de saison.
Les bons réflexes à adopter
Côté nutrition, consommez des végétaux, suffisamment de protéines et de glucides et misez sur les épices, riches en antioxydants ! Exposez-vous le plus souvent au soleil afin de synthétiser la vitamine D un maximum car cette vitamine hydrosoluble est synthétisée par la peau grâce aux rayons UVB du soleil. ☀️ Pensez aussi à établir une routine le soir en vous couchant plus tôt et en limitant les écrans afin d’optimiser la qualité de votre sommeil avec des nuits plus longues, pour suivre le rythme du soleil. L’automne c’est aussi l’occasion de commencer un sport qui vous plait afin de maintenir une activité physique tout au long de l’année. 🧘♀️ Enfin, hydratez-vous suffisamment pour éviter une sécheresse de la peau causée par la chute des températures.
Nous espérons que cet article vous aura intéressé et que vous aurez appris des choses ! 🙂
À bientôt pour un prochain article !
Sources :
https://docteurbonnebouffe.com/pourquoi-manger-de-saison/
https://www.aujourdhui.com/nutrition/liste-des-micronutriments/
COMMENTAIRES (2)
2 Comments
Pas toujours évident ce changement de saison après l’été. C’est bien de se préparer et d’adopter les bons gestes pour ne pas faire face à la déprime hivernale. Merci pour ces conseils et les aliments de saison car on ne sait pas toujours bien choisir nos aliments à cette période.
cette année le changement s’opère plus lentement je pense du à l arrière saison que nous traversons. donc pour le moment le plein de soleil se fait encore facilement, faisons le plein de vitamine D.