Tarte aux courgettes et chèvre

358 calories par personne

photo tarte courgette et chèvre
chrono-picto

Temps total : 40 minutes

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes

ingrédients-picto

Ingrédients :

Pâte feuilletée, courgettes, fromage de chèvre, crème fraîche épaisse, herbes de Provence, huile d’olive ou miel, sel, poivre.

ustensiles-picto

Ustensiles nécessaires :

Un four

Ingrédients :
couverts-picto
couverts-picto
balance-picto
pomme-picto
2 Pers.
4 Pers.
Unité
Cal/100g
Pâte feuilletée
1
2
pièces
558
Courgette
2
4
pièces
17
Fromage de chèvre
100
200
g
211
Crème fraîche
100
200
càs
190
Herbes de Provence
2
4
pincées
131

2 Pers.

4 Pers.

Unité

Cal/100g

Pâte feuilletée

1

2

pièces

558

Courgette

2

4

pièces

17

Chèvre

100

200

g

211

Crème fraîche

4

8

càs

190

Herbes de Provence

2

4

pincées

131

Préparation :

Pour commencer :
Préchauffez le four à 180°C. Étalez la pâte sur la plaque de four, piquez-la et enfournez.

Pour la garniture :
Pendant ce temps, lavez puis coupez les courgettes en fines lamelles. Coupez le fromage de chèvre en petits morceaux.

Une fois la pâte légèrement dorée, sortez-la du four. Étalez la crème fraîche (légère de préférence !) dans le fond et saupoudrez avec les herbes. Disposez les courgettes en cercle puis émiettez le chèvre sur le dessus. Salez, poivrez et ajoutez un filet d’huile d’olive ou de miel, qui se mariera très bien avec le fromage !

Pour la cuisson :
Enfournez pendant 30 minutes.

Bon appétit ! 🙂

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Vous pouvez faire revenir les courgettes à la poêle quelques minutes avant le dressage pour éliminer l’eau et également rajouter une pointe de moutarde à la crème fraîche pour relever le tout. Accompagnez la tarte d’une salade verte pour une touche de fraîcheur. Régalez-vous ! 😉

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