Tarte aux courgettes et chèvre

358 calories par personne

Temps total : 40 minutes

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes

Ingrédients :

Pâte feuilletée, courgettes, fromage de chèvre, crème fraîche épaisse, herbes de Provence, huile d’olive ou miel, sel, poivre.

Ustensiles nécessaires :

Un four

Ingrédients :

	2 Pers.	4 Pers.	Unité	Cal/100g
Pâte feuilletée	1	2	pièces	558
Courgette	2	4	pièces	17
Fromage de chèvre	100	200	g	211
Crème fraîche	100	200	càs	190
Herbes de Provence	2	4	pincées	131

2 Pers.

4 Pers.

Unité

Cal/100g

Pâte feuilletée

pièces

558

Courgette

pièces

Chèvre

100

200

211

Crème fraîche

càs

190

Herbes de Provence

pincées

131

Préparation :

Pour commencer :
Préchauffez le four à 180°C. Étalez la pâte sur la plaque de four, piquez-la et enfournez.

Pour la garniture :
Pendant ce temps, lavez puis coupez les courgettes en fines lamelles. Coupez le fromage de chèvre en petits morceaux.

Une fois la pâte légèrement dorée, sortez-la du four. Étalez la crème fraîche (légère de préférence !) dans le fond et saupoudrez avec les herbes. Disposez les courgettes en cercle puis émiettez le chèvre sur le dessus. Salez, poivrez et ajoutez un filet d’huile d’olive ou de miel, qui se mariera très bien avec le fromage !

Pour la cuisson :
Enfournez pendant 30 minutes.

Bon appétit ! 🙂

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Vous pouvez faire revenir les courgettes à la poêle quelques minutes avant le dressage pour éliminer l’eau et également rajouter une pointe de moutarde à la crème fraîche pour relever le tout. Accompagnez la tarte d’une salade verte pour une touche de fraîcheur. Régalez-vous ! 😉

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