Salade de courgettes et nectarine

269 calories par personne

photo salade de courgettes et nectarines
chrono-picto

Temps total : 12 minutes

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 2 minutes

ingrédients-picto

Ingrédients :

Courgettes, nectarines, feta, citron jaune, pignons de pin, menthe, huile d’olive, sel, poivre.
ustensiles-picto

Ustensiles nécessaires :

Une poêle, un économe.
Ingrédients :
couverts-picto
couverts-picto
balance-picto
pomme-picto
2 Pers.
4 Pers.
Unité
Cal/100g
Courgettes
2
4
pièces
17
Nectarines
2
4
pièces
65
Feta
40
80
g
264
Pignons de pin
2
4
càs
673
Citron
1/2
1
pièces
22
Menthe
4
8
feuilles
0

2 Pers.

4 Pers.

Unité

Cal/100g

Courgettes

2

4

pièces

17

Nectarines

2

4

pièces

65

Feta

40

80

g

264

Pignons de pin

2

4

càs

673

Citron

1/2

1

pièces

22

Menthe

4

8

feuilles

0

Préparation :

Pour commencer :
Dans une poêle faire revenir les pignons jusqu’à l’obtention d’une jolie couleur dorée. Réservez.

Rincez les courgettes et les nectarines.
Avec un économe, réalisez des tagliatelles de courgette.
Coupez les nectarines en petits quartiers, ciselez la menthe. Mettre le tout dans un saladier, ajoutez le zeste et le jus de citron, un filet d’olive d’olive, du sel, du poivre, la feta grossièrement coupée et les pignons.

Mélangez le tout et dégustez !

Bon appétit ! 🙂

Offre de bienvenue

-20% de réduction
sur votre première commande chez labrigadedevero.com avec le code : CADEAUBLOG20
PROMO
macaron le mot de Véro
Les nectarines et les brugnons sont deux variétés de pêche, elles couvrent 40% de la production des pêchers français. Ces fruits se distinguent par leur peau lisse et brillante. C’est au noyau que vous pouvez les différencier : celui du brugnon adhère à la pulpe tandis que celui de la nectarine se détache facilement de la chair. Contrairement à une idée reçue, ils ne sont pas issus d’un croisement entre la pêche et la prune.

Partagez cette recette sur les réseaux sociaux :

Partager sur facebook
Facebook
Partager sur twitter
Twitter