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SOURIS D'AGNEAU ET HARICOTS BLANCS SAUCE TOMATE

photo de souris d'agneau et ses haricots blancs sauce tomate

430 Kcal

1 personne

  • Ingrédients
  • 1 souris d’agneau
  • 180g d’haricots blancs
  • Sauce tomate
  • Miel
  • Échalotes
  • Préparation
  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Tremper la souris d’agneau dans le miel puis la faire revenir à la poêle pour la caraméliser.
  • Enfourner ensuite dans un petit plat pendant environ 2h l’agneau avec le coulis de tomate et l’échalote.
  • Cuire les haricots blancs à la vapeur.
  • Mélanger les haricots blancs à l’agneau à la sortie du four pour que les haricots s’imbibe de la sauce tomate.