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SAUCISSON DE LYON AUX PISTACHES ACCOMPAGNÉ DE CHOU BLANC

photo de saucisson de lyon aux pistaches et chou blanc

289 Kcal

1 personne

  • Ingrédients
  • 100g de saucisson de Lyon aux pistaches
  • 150g de chou blanc cru
  • 20g d’oignons
  • 10g de pignons de pin
  • Préparation
  • Plonger la saucisse de Lyon dans une casserole d’eau froide, puis faire chauffer l’eau jusqu’à frémissements, et laisser cuire 30 mins. Laisser le saucisson dans l’eau chaude encore 5 mins après cuisson puis égouttez-le !
  • Nettoyer, peler et émincer les oignons.
  • Préparer et découper le chou blanc, puis le faire cuire à la vapeur pendant environ 15 mins.
  • Dans une assiette disposer le chou blanc et le saucisson de Lyon côte à côte. Parsemer le tout de pignons de pin.