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CAILLE RÔTIE AUX ÉPICES RIZ CRÉMEUX AUX ÉPINARDS FRAIS

caille rôtie aux épices et son riz crémeux aux épinards frais

429 Kcal

1 personne

  • Ingrédients
  • 180g de caille
  • 50g de riz long
  • 100g d’épinard
  • Miel
  • Huile d’olive
  • Sel et poivre
  • Préparation
  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Dans un plat allant au four, disposer les 180g de caille dedans. Badigeonner de miel et d’huile d’olive. Saler et poivrer. Enfourner environ 20 mins et arroser régulièrement.
  • Nettoyer et découper les feuilles d’épinards puis les faire cuire à la vapeur pendant environ 8 mins.
  • Cuire le riz long en suivant les instructions de temps de cuisson au dos du paquet. Égoutter et mélanger le riz aux épinards. Ajouter la crème liquide puis mélanger le tout.
  • Dans une assiette, disposer la caille rôtie et le riz aux épinards à côté. Saler et poivrer selon vos goûts.