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SALADE DE MOULES CREVETTES ET VERMICELLES DE RIZ

salade de moules crevettes chorizo et vermicelles de riz

308 Kcal

1 personne

  • Ingrédients
  • 150g de moules décortiquées cuites
  • 50g de crevettes crues
  • 40g de vermicelles de riz
  • 10g de chorizo
  • Persil
  • Préparation
  • Dans une poêle disposer un filet d’huile d’olive et ajouter les moules et le persil découpés finement. Faire revenir les moules dans le persil pendant quelques minutes. Réserver.
  • Cuire les vermicelles de riz en suivant les instructions figurant au dos du paquet.
  • Décortiquer les crevettes et découper les rondelles de chorizo.
  • Dans un bol disposer les vermicelles de riz, les moules persillées et les crevettes crues. Mélanger le tout. Déposer par dessus la salade les rondelles de chorizo. Assaisonner selon vos goûts, citron sel ou poivre à votre convenance.