Cuire le riz en suivant les instructions au dos du paquet.
Cuire le cabillaud à la vapeur pendant environ 10 mins.
Mélanger le riz cuit avec les épices Tandoori et la moitié de la crème fraîche.
Disposer le riz dans une assiette, et déposer par dessus le cabillaud. Verser le reste de crème par dessus le poisson. Assaisonner à votre convenance : sel, poivre et citron.