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AIGUILLETTES DE MERLU, PÂTES COQUILLES ET FONDUE DE POIREAUX

aiguillette de merlu accompagné de ses pâtes coquillettes

356 Kcal

1 personne

  • Ingrédients
  • 150g d’aiguillette de merlu
  • 100g de poireaux
  • 100g de pâte coquilles
  • Jus de citron
  • Huile d’olive
  • Préparation
  • Nettoyer et découper les poireaux.
  • Dans une casserole faire fondre 5g de beurre et ajouter les poireaux. Mélanger et faire cuire pendant environ 25 mins à feu doux en remuant.
  • Faire cuire à la vapeur l’aiguillette de merlu blanc pendant environ 10 mins.
  • Faire cuire les pâtes en suivant les instructions au dos du paquet.
  • Disposer la fondue de poireaux et les pâtes dans une assiette. Ajouter ensuite l’aiguillette de merlu. Assaisonner selon vos goûts avec le citron, le sel et le poivre.