4 idées de petits-déjeuners à composer

Vous avez surement dû le remarquer récemment dans votre box, un nouveau format de petit-déjeuner à été pensé rien que pour vous ! Il s’agit en effet des pots à mélanger. Mais alors… pourquoi cette nouveauté de la part de la Brigade ? On vous explique et vous présente tout ici.

Quels sont les intérêts des petits-déjeuners à composer ?

Les avantages de ce type de petit-déjeuner sont multiples. D’abord, cela vous permet de mettre la main à la pâte ; c’est toujours satisfaisant et ludique que de pouvoir composer soi-même son propre petit-déjeuner ! On s’applique sur la préparation et le dressage, et on se régale encore plus. 

Ensuite, cela nous permet nous, à la Brigade, de vous proposer des petits-déjeuners encore plus qualitatifs nutritionnellement parlant ! Pas de sucres ajoutés, des produits vertueux, un meilleur équilibre entre les différents groupes d’aliments : tout est pensé à la fois pour votre santé, mais aussi et surtout pour votre plaisir gustatif.

Vous voulez reproduire nos supers petits-déjs chez vous ? Ça se passe ci-dessous !

Pot de muesli fruits rouges et chocolat :

Les ingrédients :

• 20 g de muesli fruits rouges
• 10 g de drop de chocolat noir
• 2 fraises
• 1 fromage blanc en pot de 125g (8% de matière grasse maximum)

Préparation :

Dans un bol, verser le fromage blanc. Ajouter le muesli par dessus, ainsi que le chocolat noir que vous avez préalablement cassé en petits morceaux. A côté, équeuter les fraises, les nettoyer et les couper en rondelles. Ajouter les fraises sur le dessus du mélange, et c’est prêt !

Zoom sur les ingrédients :

Qu’est-ce qui rend ce petit-déjeuner irrésistible ? D’abord, le muesli : contrairement aux mueslis industriels à la liste d’ingrédients à rallonge bourrés de sucre et d’additifs, celui-ci contient des ingrédients aux vertus nutritionnelles intéressantes. Il constitue une excellente source de glucides complexes qui fournissent de l’énergie sur la durée. Le fromage blanc, quant à lui, vient fournir l’apport en protéines et calcium tandis que les fraises apportent vitamines C et B9 ainsi que la touche de fraîcheur et de pep’s. Le chocolat, c’est simplement la touche finale réconfortante en plus de sa belle teneur en magnésium et antioxydants !

Bol de crème chocolat banane et noisettes :

Les ingrédients :

• 15g de flocons d’avoine
• 5g de noisettes hachées
• 1 pot de crème végétale au chocolat (90 à 100g)
• ½ banane (environ 50g)

Préparation :

Dans un bol, verser la crème de chocolat. Y ajouter par dessus les flocons d’avoine et les noisettes hachées. Ensuite, couper la banane en deux : trancher une moitié en petites rondelles et garder l’autre moitié pour un futur encas. Ajouter les rondelles dans le bol au-dessus du mélange, et vous voilà avec un beau petit-déjeuner !

Zoom sur les ingrédients :

Ce petit-déjeuner est plein de vertus ! La combinaison des flocons d’avoine et des noisettes apporte son lot de fibres, d’oligo-éléments et d’acides gras insaturés favorisant une bonne santé cardiovasculaire. La crème végétale au chocolat représente, elle, une alternative gourmande intéressante aux produits laitiers classiques car elle est peu calorique. La banane, rassasiante, vient couronner le mélange avec sa teneur en potassium, vitamines et antioxydants !

Pot de flocons d’avoine, noix de pécan et myrtilles :

Les ingrédients :

• 30g de flocons d’avoine
• 20g de myrtilles
• 5g de noix de pécan
• 200ml de lait de coco

Préparation :

Dans un bol, verser le lait de coco bien frais. Y ajouter ensuite par dessus les flocons d’avoine, les myrtilles et les noix de pécan que vous pouvez concasser ou non selon votre convenance ! Prendre une belle photo, puis mélanger et déguster !

Zoom sur les ingrédients :

Nous n’avons plus besoin de vanter les mérites des flocons d’avoine, non ? Pour le reste, les myrtilles possèdent des vertus impressionnantes ! Elles sont peu caloriques, pauvres en sucre, et améliorent la vision. Le lait de coco, quant à lui, contient du cuivre et de la vitamine C qui, ensemble, participent à améliorer la qualité de la peau. Pour finir, les noix de pécan représentent une bonne source de fibres, d’antioxydants et de protéines végétales.

Pot de beurre de cacahuète et flocons d’avoine :

Les ingrédients :

• 20g de flocons d’avoine
• 10g de beurre de cacahuète (bio de préférence)
• Un dessert végétal nature au soja (100g)
• ½ banane (environ 50g)

Préparation :

Dans un bol, verser le dessert nature au soja. Ajouter par dessus les flocons d’avoine, ainsi que le beurre de cacahuète. Découper une demi banane en fines tranches, puis les ajouter au dessus du mélange. C’est prêt !

Zoom sur les ingrédients :

Le dessert nature au soja représente une excellente alternative aux yaourts classiques car il possède sensiblement les mêmes valeurs nutritionnelles, mais avec des lipides de meilleure qualité. Quant au beurre de cacahuète, il est riche en acides gras insaturés, les “bons lipides” comme on dit ! Il possède aussi une teneur intéressante en fibres, magnésium et vitamines E et B6 !

Alors, vous avez compris le principe ? A vous de jouer, vous pouvez reproduire ces recettes ou même vous lancer dans la création de vos propres compositions… Il y en a pour tous les goûts !