TABOULÉ ORIENTAL À LA MENTHE
435 Kcal
1 personne
- Ingrédients
- 150g de semoule
- 50g de poivrons rouges et verts
- 25g de tomates
- 25g de raisins secs
- Huile d’olive
- Feuilles de menthe
- Jus de citron
- 5 tomates cerises
- Préparation
- Verser la semoule dans 150 ml d’eau froide. Laisser reposer pendant une demi-heure, le temps que toute l’eau ai été absorbée.
- Découper les poivrons et les tomates en petits morceaux.
- Mélanger les morceaux de poivrons et de tomates à la semoule, puis ajouter les raisins secs.
- Assaisonner d’huile d’olive et de jus de citron selon vos goûts personnels.
- Disposer les feuilles de menthe, et ajouter les 5 tomates cerises.