SAUTÉ DE PORC AIGRE DOUCE AUX OIGNONS ET PENNES AUX OLIVES

sauté de porc aigre douce aux oignons et ses pennes aux olives vertes

513 Kcal

1 personne

  • Ingrédients
  • 150g d’échine de porc
  • 50g de pâtes penne
  • 30g d’oignons
  • 10g d’olives noires
  • 5cl de sauce soja sucrée
  • Huile d’olive
  • Préparation
  • Nettoyer, dégraisser et découper l’échines de porc en morceaux.
  • Égoutter, nettoyer et dénoyauter les olives noires. Les découper en rondelles.
  • Cuire les pâtes pennes en respectant les instructions de temps au dos du paquet. Égoutter ajouter les olives noires. Bien mélanger.
  • Nettoyer, peler et émincer les oignons. Faire revenir les oignons dans une poêle avec un filet d’huile d’olive, puis ajouter et faire dorer les morceaux de porc. Faire sauter la viande. Ajouter ensuite la sauce soja sucrée et mélanger le tout. Laisser mijoter pendant environ 10 mins à feu doux.
  • Dans une assiette, disposer les pennes aux olives puis déposer par dessus le sauté de porc aigre douce. Ajuster l’assaisonnement selon vos préférences.