PORC MADRAS ET SON RIZ COMPLET

photo plat porc madras et son riz complet

416 Kcal

1 personne

  • Ingrédients
  • 150g de porc
  • 50g de riz complet
  • 20g d’oignons
  • 10g d’échalotes
  • Curry
  • Safran
  • Préparation
  • Émincer l’oignon et découper l’échalote.
  • Découper la viande de porc en cubes de 2cm.
  • Dans une poêle, sans ajouter de matières grasses, faire dorer les cubes de porc. Ajouter ensuite les oignons et les échalotes. Laisser cuire pendant 2 mins, puis saupoudrer de curry et laisser mijoter 5 mins. Réserver.
  • Cuire le riz en suivant les instructions figurant au dos du paquet. Égoutter le riz puis saupoudrer de safran. Bien mélanger le riz.
  • Disposer le riz dans une assiette et déposer les cubes de porc par dessus le riz. Saler et poivrer.