BLANQUETTE DE VEAU LIGHT ET SPAGHETTIS

photo plat blanquette de veau légère

420 Kcal

1 personne

  • Ingrédients
  • 150g de viande de veau
  • 100g de spaghettis
  • 10ml de crème
  • 1 champignon de Paris
  • 1/2 poireau
  • 1/2 carottes
  • 1/2 oignons
  • Thym et laurier
  • Huile d’olive
  • Préparation
  • Couper la viande de veau en cubes et la faire cuire dans un faitout pendant 5min pour lui donner de la couleur.
  • Ajouter les oignons, les carottes, les champignons et les poireaux découpés en morceaux.
  • Recouvrir le tout avec de l’eau froide en ajoutant du thym et du laurier.
  • Porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant environ 1h30. Ajouter la crème 10 mins avant la fin.
  • Faire cuire les spaghettis en suivant les instructions au dos du paquet.
  • Disposer dans l’assiette les pâtes et la blanquette.
  • Saler et poivrer.