TURBAN DE SOLE CRÈME DE CHORIZO ET SA CONCASSÉE 326 Kcal 1 personne Ingrédients 140g de sole200g de courgettes jaunes100g de tomates3 rondelles de chorizo (déco) Préparation Nettoyer, peler et découper les courgettes jaunes en rondelles. Les cuire dans une poêle avec un filet d’huile d’olive pendant 10 mins.Nettoyer et découper les tomates en cubes puis les faire cuire dans une sauteuse avec un filet d’huile d’olive pendant environ 10 mins.Nettoyer, rincer et préparer la sole. Cuire la sole à la vapeur pendant environ 5 mins. Réserver.Dans une assiette disposer la sole, les courgettes et la concassée de tomates. Saler et poivrer selon vos goûts. Imprimer la page