Préchauffer le four à 210°C.

Nettoyer et hacher les épinards. Mélanger les épinards, la ricotta et les épices mexicaines.

Dans un plat allant au four, disposer une couche d’épinard ricotta puis une couche de pâte à lasagne. Répéter ainsi l’opération et finir par une couche d’épinard et ricotta. Enfourner pendant environ 20 mins.

Cuire le pavé de cabillaud à la vapeur pendant 12 mins.

Dans une assiette, disposer les lasagnes à la ricotta et le pavé de cabillaud. Assaisonner selon vos goûts.