DOS DE LINGUE TANDOORI ET COURGETTES SAUTÉES

dos de lingue tandoori courgettes et riz blanc

284 Kcal

1 personne

  • Ingrédients
  • 150g de lingue
  • 150g de courgettes
  • 50g de riz blanc cru
  • 20g d’oignons
  • Épices Tandoori
  • 2 tomates cerises
  • Préparation
  • Cuire le riz en suivant les instructions de temps au dos du paquet. Égoutter et réserver.
  • Préparer le pavé de lingue, puis le faire cuire à la vapeur pendant environ 10 mins.
  • Nettoyer, peler et découper les courgettes en rondelles. Émincer l’oignons en fines lamelles.
  • Disposer un filet d’huile d’olive dans une poêle et faire revenir les oignons. Ajouter ensuite les courgettes et les faire sauter. Ajouter ensuite le riz blanc et les épices Tandoori. Mélanger le tout et laisser cuire à feu doux pendant 5 mins supplémentaires.
  • Disposer dans une assiette le mélange riz / courgettes sautées, et déposer par dessus le pavé de lingue. Disposer les tomates cerises coupées en deux pour une touche déco.