Etape 1 : Préparation des légumes et du four
Couteau
Économe
Four
Courges : Éplucher et découper en rondelles fines.
Pommes de terre : Éplucher et découper en rondelles fines.
Oignons : Éplucher et émincer finement les oignons.
Ail : Éplucher l'ail et le hacher.
Préchauffer le four à 210°C.
Etape 2 : Cuisson dans le lait
Casserole
Rissoler dans une casserole la chair à saucisse, les courges, l'ail et les oignons, et ajouter la crème et le lait d'avoine.
Cuire 15mn à couvert à reprise d'ébullition.
Ajouter ensuite les pommes de terre et le blé et laisser cuire 10mn à couvert.
Etape 3 : Cuisson au four
Four
Débarasser la préparation dans un plat à gratin, puis saupoudrer de chapelure et ajouter le fromage à raclette en tranches par dessus.
Mettre au four et cuire 25mn à 210°C.
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